პარტნიორები
02 ოთხშაბათი - 2025, აპრილი
ado.slave('adoceanadvertlinegezhkpfxervr', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });
საინტერესო
13.12.2016 / 13:12
შრიფტის ზომა:

რატომ არ უნდა გარეცხოთ გაყინული ქათამი მომზადების წინ?

რატომ არ უნდა გარეცხოთ გაყინული ქათამი მომზადების წინ?

გაერთიანებული სამეფოს სურსათის უვნებლობის სამსახური მოსახლეობას ურჩევს არ გარეცხონ გაყინული ქათამი მომზადების წინ თუ სურთ, რომ ქვეყანაში გავრცელებულ საკვებით მოწამვლის ერთ-ერთ საშიშ სახეობას თავი აარიდონ, რომელსაც ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემების პარალელურად ფატალური შედეგის გამოწვევაც შეუძლია.

მიუხედავად ამისა, გამოკითხული ბრიტანელების 2/5-მა აღნიშნა, რომ ქათამს მომზადების წინ რეცხავს. საქმე ისაა, რომ გამდინარე წყალი ნიჟარაში ბაქტერიების გავრცელებას უწყობს ხელს, რომლის მოშორებაც შემდგომში გაცილებით მეტ სირთულესთან არის დაკავშირებული.

ქათმის გარეცხვა მხოლოდ იმ შემთხვევაში არის რეკომენდებული თუ მის შეწვას კანიანად ვგეგმავთ.

მომზადების სხვა დანარჩენი გზების პირობებში, ბაქტერიებთან ბრძოლის უკეთესი და უფრო ქმედითი საშუალებებიც არსებობს.

ado.slave('adoceanadvertlinegeunlmntjrdq', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });

ქათმის მწვადის მომზადების შემთხვევაში ბაქტერიებს ძმრის მარინადი დაამარცხებს, თუმცა ამ შემთხვევაში ლიმნის მჟავაც კარგი ანტისეპტიკია.

გეგმავთ მოხარშოთ ან მოთუშოთ ქათამი? - ასეთ შემთხვევაში უბრალოდ კანი მოაცალეთ და საკუთარ თავს ზედმეტი ქოლესტერინისგანაც დაიცავთ.

ქათმის ბულიონის მომზადების შემთხვევაში, პირველი ნახარში არ გამოგადგებათ ამიტომ, შეგიძლიათ თამამად გადააქციოთ, მას თან ანტიბიოტიკები და არასასურველი ბაქტერიებიც გაჰყვება. მათი უმეტესობა 50 გრადუსი ტემპერატურის პირობებში იხოცება. ბულიონში რამდენიმე წვეთი ზეთის დამატებაც შეიძლება. იდეალური ტემპერატურა რომ ქათამი გემრიელი გამოვიდეს და ბაქტერიებიც დაიხოცონ-75 გრადუსია. ეს როგორც ხარშვას ასევე წვის პროცესსაც შეეხება.

მკითხველის კომენტარები
(14)

შოთა
06 ივნისი , 2018 04:06

ლიმნის კი არა, ლიმონის.

ნონა
25 დეკემბერი , 2016 14:12

მაგარი სისულელეა,სულ გააგიჟეთ ხალხი

ado.slave('adoceanadvertlinegeqkpsposojg', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });
sponsored by ContentRoom
Strix SCAR 16 და SCAR 18, Flow Z13: 2025 წლის ძლიერი და მობილური ახალი პროდუქტები Gamers Republic-ისგან ხელმისაწვდომია წინასწარი შეკვეთისთვისStrix SCAR 16 და SCAR 18, Flow Z13: 2025 წლის ძლიერი და მობილური ახალი პროდუქტები Gamers Republic-ისგან ხელმისაწვდომია წინასწარი შეკვეთისთვის
მოემზადეთ გამარჯვებისთვის ახალი ROG Strix SCAR 16 და SCAR 18 გეიმერული ლეპტოპებით, ამასთან, ROG Flow Z13 უკვე ხელმისაწვდომია წინასწარი შეკვეთისთვისმოემზადეთ გამარჯვებისთვის ახალი ROG Strix SCAR 16 და SCAR 18 გეიმერული ლეპტოპებით, ამასთან, ROG Flow Z13 უკვე ხელმისაწვდომია წინასწარი შეკვეთისთვის
როგორ ავიცილოთ თავიდან საშვილოსნოს ყელის კიბო? - ინტერვიუ მეან-გინეკოლოგ თამარ ალიბეგაშვილთანროგორ ავიცილოთ თავიდან საშვილოსნოს ყელის კიბო? - ინტერვიუ მეან-გინეკოლოგ თამარ ალიბეგაშვილთან
ado.slave('adoceanadvertlinegeqadeglrtrw', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });

ამ კატეგორიის სხვა სიახლეები

ado.slave('adoceanadvertlinegeqlloqjqltu', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });
  • შიდა_horizont_10ambebi.ge
  • შიდა_horizont_10palitravideo.ge
  • შიდა_horizont_10bpn.ge
  • შიდა_horizont_10ipn.ge
  • შიდა_horizont_10kvirispalitra.ge
  • შიდა_horizont_10lelo.ge
  • შიდა_horizont_10msholebi.ge
  • შიდა_horizont_10mkurnali.ge
  • შიდა_horizont_10SS NEW
  • შიდა_horizont_10hotsale.ge
საკანონმდებლო სივრციდან ტერმინის "გენდერი“ ამოღება და სხვა ცვლილებათა პაკეტი - რას დაუჭირეს მხარი პარლამენტში მესამე მოსმენით?საკანონმდებლო სივრციდან ტერმინის "გენდერი“ ამოღება და სხვა ცვლილებათა პაკეტი - რას დაუჭირეს მხარი პარლამენტში მესამე მოსმენით?
კახა კალაძის თქმით, მეტროსადგურ “ვარკეთილის“ რეაბილიტაციის დასრულება მიმდინარე წლის სექტემბერშია დაგეგმილიკახა კალაძის თქმით, მეტროსადგურ “ვარკეთილის“ რეაბილიტაციის დასრულება მიმდინარე წლის სექტემბერშია დაგეგმილი
“საფარის“ ხელმძღვანელის აღიარებიდან ჩანს, რომ სხვადასხვა ევროპული დედაქალაქიდან დაფინანსებული “ენჯეოები“ სახელმწიფო შენობების ძალადობრივ დაკავებას განიხილავენ“ - შალვა პაპუაშვილი“საფარის“ ხელმძღვანელის აღიარებიდან ჩანს, რომ სხვადასხვა ევროპული დედაქალაქიდან დაფინანსებული “ენჯეოები“ სახელმწიფო შენობების ძალადობრივ დაკავებას განიხილავენ“ - შალვა პაპუაშვილი
ჰარვარდი, პრინსტონი, სტენფორდი და ა.შ. - ქართველი ახალგაზრდები, რომლებიც მსოფლიოს წამყვან უნივერსიტეტებში გააგრძელებენ სწავლასჰარვარდი, პრინსტონი, სტენფორდი და ა.შ. - ქართველი ახალგაზრდები, რომლებიც მსოფლიოს წამყვან უნივერსიტეტებში გააგრძელებენ სწავლას
"რამსები რომ არ აგვერიოს" - თინა ხიდაშელი განცხადებას ავრცელებს"რამსები რომ არ აგვერიოს" - თინა ხიდაშელი განცხადებას ავრცელებს
ფიზიკური დაპირისპირება, სროლა და გაწევ - გამოწევა; ვრცელდება კადრები დიდუბიდან - "ვაიმე, რას შვებით, ბიჭო?!"ფიზიკური დაპირისპირება, სროლა და გაწევ - გამოწევა; ვრცელდება კადრები დიდუბიდან - "ვაიმე, რას შვებით, ბიჭო?!"
"არ მინდოდა ამის დაწერა, მაგრამ საჭიროდ ჩავთვალე, რომ ეს ამბავი ხაზარაძის და აფხაზეთის შესახებ უნდა გცოდნოდათ!" - რას წერს თამარ ბელქანია მამუკა ხაზარაძეზე?"არ მინდოდა ამის დაწერა, მაგრამ საჭიროდ ჩავთვალე, რომ ეს ამბავი ხაზარაძის და აფხაზეთის შესახებ უნდა გცოდნოდათ!" - რას წერს თამარ ბელქანია მამუკა ხაზარაძეზე?
"მინდა გაგაცნოთ მნიშვნელოვანი საკადრო ცვლილებები" - ირაკლი კობახიძე"მინდა გაგაცნოთ მნიშვნელოვანი საკადრო ცვლილებები" - ირაკლი კობახიძე
ეკა ბესელიას განცხადებით, სტრასბურგის სასამართლომ ანდრო ჭიჭინაძის საჩივარი წარმოებაში მიიღოეკა ბესელიას განცხადებით, სტრასბურგის სასამართლომ ანდრო ჭიჭინაძის საჩივარი წარმოებაში მიიღო
მამუკა ხაზარაძის განცხადებით, ადვოკატებთან მოლაპარაკებების შემდეგ გადაწყვეტს, გადაიხდის თუ არა სასამართლოს მიერ დაკისრებულ 50 000-ლარიან გირაოსმამუკა ხაზარაძის განცხადებით, ადვოკატებთან მოლაპარაკებების შემდეგ გადაწყვეტს, გადაიხდის თუ არა სასამართლოს მიერ დაკისრებულ 50 000-ლარიან გირაოს
თინა ბოკუჩავა - რეგიონული განვითარების სამინისტრო, სავარაუდოდ, უფრო მეტი კორუფციული სქემისთვის მზადება, რომ მეტი ფული მოპაროს ხალხს ბიძინა ივანიშვილმა და მისმა დანაშაულებრივმა, კრიმინალურმა სინდიკატმათინა ბოკუჩავა - რეგიონული განვითარების სამინისტრო, სავარაუდოდ, უფრო მეტი კორუფციული სქემისთვის მზადება, რომ მეტი ფული მოპაროს ხალხს ბიძინა ივანიშვილმა და მისმა დანაშაულებრივმა, კრიმინალურმა სინდიკატმა
მამუკა ხაზარაძეს აღკვეთის ღონისძიების სახით 50 000-ლარიანი გირაო შეეფარდამამუკა ხაზარაძეს აღკვეთის ღონისძიების სახით 50 000-ლარიანი გირაო შეეფარდა
"გაოცებული ვარ... შეიძლება სპეცსამსახურებს გამოეპარათ ხელისუფლების მოწინააღმდეგეების ყოფნა ძალოვან უწყებებში" - ექსპერტის ვერსია: რატომ დატრიალდა სამთავრობო "კარუსელი"?!"გაოცებული ვარ... შეიძლება სპეცსამსახურებს გამოეპარათ ხელისუფლების მოწინააღმდეგეების ყოფნა ძალოვან უწყებებში" - ექსპერტის ვერსია: რატომ დატრიალდა სამთავრობო "კარუსელი"?!
რუსული „ფუტკრების“ ფიასკო აგვისტოს ომში - ამბავი, რომელიც ბევრმა თქვენგანმა არ იცისრუსული „ფუტკრების“ ფიასკო აგვისტოს ომში - ამბავი, რომელიც ბევრმა თქვენგანმა არ იცის
"გოდოს მოლოდინში" ანუ მოსალოდნელია თუ არა პროვოკაცია - ამბავი სალომე ზურაბიშვილზე, ოპოზიციაზე და გაბრაზებულ პროტესტანტებზე"გოდოს მოლოდინში" ანუ მოსალოდნელია თუ არა პროვოკაცია - ამბავი სალომე ზურაბიშვილზე, ოპოზიციაზე და გაბრაზებულ პროტესტანტებზე
ტრამპი პუტინ-მედვედევის "ფოკუსს" გაიმეორებს?! - ამოაყირავებს თუ არა "დიდი დონალდი" ამერიკის პოლიტიკურ სისტემასტრამპი პუტინ-მედვედევის "ფოკუსს" გაიმეორებს?! - ამოაყირავებს თუ არა "დიდი დონალდი" ამერიკის პოლიტიკურ სისტემას
[VIDEO] ხვიჩა კვარაცხელიამ „ვილეარეალს“ გაუტანა, თუმცა „ნაპოლი“ ესპანელებთან მაინც დამარცხდა[VIDEO] ხვიჩა კვარაცხელიამ „ვილეარეალს“ გაუტანა, თუმცა „ნაპოლი“ ესპანელებთან მაინც დამარცხდა
[ძიუდო. ევროპის საკლუბო ჩემპიონატი] ვარსკვლავცვენა გორში! რინერი ჩამოვიდა, საქართველო სამი გუნდით!..[ძიუდო. ევროპის საკლუბო ჩემპიონატი] ვარსკვლავცვენა გორში! რინერი ჩამოვიდა, საქართველო სამი გუნდით!..
[VIDEO] გაგანია მუნდიალის დროს ასეთებიც ხდება: კაშიას გოლი, კანკავას საგოლე პასი![VIDEO] გაგანია მუნდიალის დროს ასეთებიც ხდება: კაშიას გოლი, კანკავას საგოლე პასი!
[განახლებული] ვილი სანიოლი: "დაცვის პრობლემა? ვერ დავეთანხმები თქვენს შეფასებას, თუ გოლი გადის, ეს მხოლოდ დაცვის ბრალი არ არის"...[განახლებული] ვილი სანიოლი: "დაცვის პრობლემა? ვერ დავეთანხმები თქვენს შეფასებას, თუ გოლი გადის, ეს მხოლოდ დაცვის ბრალი არ არის"...
"ჩემი შვილის მამაზე დაქორწინება შეცდომა იყო... ყველაფერს მე ვწყვეტდი და მე უფრო ლიდერი ვიყავი..." - ელენა სიყმაშვილი"ჩემი შვილის მამაზე დაქორწინება შეცდომა იყო... ყველაფერს მე ვწყვეტდი და მე უფრო ლიდერი ვიყავი..." - ელენა სიყმაშვილი
მას მერე, რაც ცოლმა საჯაროდ გალანძღა, ალეკ ბოლდუინი თავისი 7 შვილის დედას ეყრება - "როცა მე ვლაპარაკობ, შენ ხმას ნუ იღებ!"მას მერე, რაც ცოლმა საჯაროდ გალანძღა, ალეკ ბოლდუინი თავისი 7 შვილის დედას ეყრება - "როცა მე ვლაპარაკობ, შენ ხმას ნუ იღებ!"
"ყველაზე საშინელი ფიფქიაა..." - ვინ არის ახალი ფიფქია, რომლის გამოც ფილმი ჩავარდა და რატომ დაუპირისპირდნენ ერთმანეთს მსახიობები"ყველაზე საშინელი ფიფქიაა..." - ვინ არის ახალი ფიფქია, რომლის გამოც ფილმი ჩავარდა და რატომ დაუპირისპირდნენ ერთმანეთს მსახიობები
"4 თვეა ცალკე გადავედით საცხოვრებლად, მე და ჩემი შვილები... ახალი ეტაპია ჩემს ცხოვრებაში..." - რუსკა მაყაშვილი პირად ცხოვრებაში ცვლილებებზე ალაპარაკდა"4 თვეა ცალკე გადავედით საცხოვრებლად, მე და ჩემი შვილები... ახალი ეტაპია ჩემს ცხოვრებაში..." - რუსკა მაყაშვილი პირად ცხოვრებაში ცვლილებებზე ალაპარაკდა
როგორ მოქმედებს გაზაფხულის დადგომა გულის მუშაობაზეროგორ მოქმედებს გაზაფხულის დადგომა გულის მუშაობაზე
გამოვლინდა წონის ნელი კლების უჩვეულო მიზეზიგამოვლინდა წონის ნელი კლების უჩვეულო მიზეზი
სპილენძის დეფიციტი - სიმპტომები და მიზეზებისპილენძის დეფიციტი - სიმპტომები და მიზეზები
ფრუქტოზა მავნეა მეტაბოლური ჯანმრთელობისთვის: მითი თუ რეალობა?ფრუქტოზა მავნეა მეტაბოლური ჯანმრთელობისთვის: მითი თუ რეალობა?
ქირავდება დღიურად 2 ოთახიანი ბინა გლდანშიქირავდება დღიურად 2 ოთახიანი ბინა გლდანში
ქირავდება დღიურად 2 ოთახიანი ბინა საბურთალოზექირავდება დღიურად 2 ოთახიანი ბინა საბურთალოზე
ქირავდება დღიურად 1 ოთახიანი ბინა გლდანშიქირავდება დღიურად 1 ოთახიანი ბინა გლდანში
ქირავდება დღიურად 1 ოთახიანი ბინა გლდანშიქირავდება დღიურად 1 ოთახიანი ბინა გლდანში
31 მარტის ჩათვლით, წინანდლის მამულში, ნომერი 2 სტუმარზე საუზმით, ენ სემონინ სპას და რესტორან პინოს ფასდაკლება31 მარტის ჩათვლით, წინანდლის მამულში, ნომერი 2 სტუმარზე საუზმით, ენ სემონინ სპას და რესტორან პინოს ფასდაკლება
31 მარტის ჩათვლით,წყალტუბოს კურორტზე, ნომერი 2, 3, 4 ან 5 სტუმარზე,საუზმე,საუნა და 15% ფასდაკლება გამაჯანსაღებელ პროცედურებზე31 მარტის ჩათვლით,წყალტუბოს კურორტზე, ნომერი 2, 3, 4 ან 5 სტუმარზე,საუზმე,საუნა და 15% ფასდაკლება გამაჯანსაღებელ პროცედურებზე
სტანდარტული ნომერი 2 სტუმარზე საუნით მაჭახელაშისტანდარტული ნომერი 2 სტუმარზე საუნით მაჭახელაში
ბათუმში ნომრები 1 ან 2 სტუმარზე საუზმით და ღია აუზითბათუმში ნომრები 1 ან 2 სტუმარზე საუზმით და ღია აუზით
ado.slave('adoceanadvertlinegewirfjuofpq', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });

ბოლო სიახლეები

ბოლო სიახლეები
ado.slave('adoceanadvertlinegetjimmrikkl', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });

დღის ყველაზე კითხვადი

3
"მეგონა, ყველას ვუყვარდი, ყველა მიყვარდა, ყველას ვენდობოდი, მაგრამ, როცა ამ დღემდე მოვედი, მივხვდი, რომ ჩემიანი არავინაა, საკუთარი თავის გარდა... არ მეგონა, 22 წლისას ამდენი რაღაცის გადატანა მომიწევდა" - მარიამ შენგელია "მეგონა, ყველას ვუყვარდი, ყველა მიყვარდა, ყველას ვენდობოდი, მაგრამ, როცა ამ დღემდე მოვედი, მივხვდი, რომ ჩემიანი არავინაა, საკუთარი თავის გარდა... არ მეგონა, 22 წლისას ამდენი რაღაცის გადატანა მომიწევდა" - მარიამ შენგელია
4
ალეკო ელისაშვილი - შესაძლოა, დღესვე დამაკავონ, მზად ვარ, სახლში არ დავბრუნდე - პერსონალურ მონაცემთა დაცვის სამსახურმა „ვივამედი“ და ნადირაძე დამნაშავედ ცნო და სოციალური ქსელიდან ჩემი რენტგენის ფოტოს აღება დაავალა ალეკო ელისაშვილი - შესაძლოა, დღესვე დამაკავონ, მზად ვარ, სახლში არ დავბრუნდე - პერსონალურ მონაცემთა დაცვის სამსახურმა „ვივამედი“ და ნადირაძე დამნაშავედ ცნო და სოციალური ქსელიდან ჩემი რენტგენის ფოტოს აღება დაავალა

კვირის ყველაზე კითხვადი

პარტნიორი საიტები

Rogor.ge Rogor.ge
როგორ ვამჩნევთ, რომ სული ნაადრევად ბერდება და რა ვქნათ, როცა აღარაფერი გვახარებსროგორ ვამჩნევთ, რომ სული ნაადრევად ბერდება და რა ვქნათ, როცა აღარაფერი გვახარებსროგორია აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი: ვის გაუღიმებს იღბალი და ვის ელის სირთულეები?როგორია აპრილის ასტროლოგიური პროგნოზი: ვის გაუღიმებს იღბალი და ვის ელის სირთულეები?
gemrielia.ge gemrielia.ge
"ძალიან კარგი რამე აღმოვაჩინე, ჯადოსნური სითხეა..." - ცნობილი მზარეული ალეკო ჯავაშვილი პასკის ვიდეორეცეპტს აქვეყნებს"ძალიან კარგი რამე აღმოვაჩინე, ჯადოსნური სითხეა..." - ცნობილი მზარეული ალეკო ჯავაშვილი პასკის ვიდეორეცეპტს აქვეყნებს"შეხედე რა ფერია, თან ბოლიც რომ ახლავს... ეს არის ნამდვილი კეცის ხაჭაპურის ცომი, რითაც ჩვენი ბებიები აკეთებდნენ ხოლმე" - ზურაბ შევარდნაძე კეცის ხაჭაპურის ვიდეორეცეპტს აქვეყნებს"შეხედე რა ფერია, თან ბოლიც რომ ახლავს... ეს არის ნამდვილი კეცის ხაჭაპურის ცომი, რითაც ჩვენი ბებიები აკეთებდნენ ხოლმე" - ზურაბ შევარდნაძე კეცის ხაჭაპურის ვიდეორეცეპტს აქვეყნებს
marao.ge marao.ge
ქორწილიდან 8 თვეში ბექა ხოფერია ახალ რჩეულთან ერთად გამოჩნდა: 3 ქორწინება, 4 შვილი და რომანი ნუცა ადამიასთანქორწილიდან 8 თვეში ბექა ხოფერია ახალ რჩეულთან ერთად გამოჩნდა: 3 ქორწინება, 4 შვილი და რომანი ნუცა ადამიასთანმსოფლიოში ყველაზე თმიანმა გოგონამ სახე გამოაჩინა: ვინ არის სუპატრა სასუფანი და როგორ იპოვა მოიპოვა აღიარებამსოფლიოში ყველაზე თმიანმა გოგონამ სახე გამოაჩინა: ვინ არის სუპატრა სასუფანი და როგორ იპოვა მოიპოვა აღიარება
sportall.ge sportall.ge
ოფიციალურად: დვალიშვილის მომდევნო მეტოქე ცნობილიაოფიციალურად: დვალიშვილის მომდევნო მეტოქე ცნობილიარატომ გამოტოვა კვარაცხელიამ "დიუნკერკთან" მატჩი - Geo Team-ი განმარტავსრატომ გამოტოვა კვარაცხელიამ "დიუნკერკთან" მატჩი - Geo Team-ი განმარტავს
ado.slave('adoceanadvertlinegeznhlemomnb', {myMaster: 'PgucTgaQ7SKnYhRaD7PFweZcfc7lvwen1L7Fg.GU8Qv.67' });
თვის ყველაზე კითხვადი

რატომ არ უნდა გარეცხოთ გაყინული ქათამი მომზადების წინ? | Allnews.Ge

რატომ არ უნდა გარეცხოთ გაყინული ქათამი მომზადების წინ?

გაერთიანებული სამეფოს სურსათის უვნებლობის სამსახური მოსახლეობას ურჩევს არ გარეცხონ გაყინული ქათამი მომზადების წინ თუ სურთ, რომ ქვეყანაში გავრცელებულ საკვებით მოწამვლის ერთ-ერთ საშიშ სახეობას თავი აარიდონ, რომელსაც ჯანმრთელობის სერიოზული პრობლემების პარალელურად ფატალური შედეგის გამოწვევაც შეუძლია.

მიუხედავად ამისა, გამოკითხული ბრიტანელების 2/5-მა აღნიშნა, რომ ქათამს მომზადების წინ რეცხავს. საქმე ისაა, რომ გამდინარე წყალი ნიჟარაში ბაქტერიების გავრცელებას უწყობს ხელს, რომლის მოშორებაც შემდგომში გაცილებით მეტ სირთულესთან არის დაკავშირებული.

ქათმის გარეცხვა მხოლოდ იმ შემთხვევაში არის რეკომენდებული თუ მის შეწვას კანიანად ვგეგმავთ.

მომზადების სხვა დანარჩენი გზების პირობებში, ბაქტერიებთან ბრძოლის უკეთესი და უფრო ქმედითი საშუალებებიც არსებობს.

ქათმის მწვადის მომზადების შემთხვევაში ბაქტერიებს ძმრის მარინადი დაამარცხებს, თუმცა ამ შემთხვევაში ლიმნის მჟავაც კარგი ანტისეპტიკია.

გეგმავთ მოხარშოთ ან მოთუშოთ ქათამი? - ასეთ შემთხვევაში უბრალოდ კანი მოაცალეთ და საკუთარ თავს ზედმეტი ქოლესტერინისგანაც დაიცავთ.

ქათმის ბულიონის მომზადების შემთხვევაში, პირველი ნახარში არ გამოგადგებათ ამიტომ, შეგიძლიათ თამამად გადააქციოთ, მას თან ანტიბიოტიკები და არასასურველი ბაქტერიებიც გაჰყვება. მათი უმეტესობა 50 გრადუსი ტემპერატურის პირობებში იხოცება. ბულიონში რამდენიმე წვეთი ზეთის დამატებაც შეიძლება. იდეალური ტემპერატურა რომ ქათამი გემრიელი გამოვიდეს და ბაქტერიებიც დაიხოცონ-75 გრადუსია. ეს როგორც ხარშვას ასევე წვის პროცესსაც შეეხება.