მიუხედავად იმისა, რომ უმაღლეს სასწავლებლებში ჩაბარების მსურველთა რიცხვი ყოველთვის მაღალია, დღეს საწარმოები კვალიფიცირებული კადრების სიმცირეს მაინც განიცდიან, რადგან მათ, არამხოლოდ უნივერსიტეტის კურსდა
საქართველოში რძე და რძის პროდუქტებიც საკმაოდ ძვირი ღირს. თავად რძის რაოდენობა და ხარისხი კი არადამაკმაყოფილებელია. ამას გარდა, გაეროს სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ორგანიზაციის წარმომადგენელმა კატერ