საახალწლო დღესასწაულის ერთერთი ყველაზე პოპულარული კერძი სალათებია. სალათების ვარგისიანობა დამოკიდებულია ინგრედიენტებზე ყველაზე მალფუჭებადია ბოსტნეული. მოხარშული ან დაკონსერვებული ბოსტნეულის შემცველი
ახალ წლამდე ერთ კვირაზე ოდნავ მეტი დრო რჩება. როგორც წესი, ამ პერიოდში აგრარულ ბაზრებსა და სუპერმარკეტებში მომხმარებელთა რაოდენობა იზრდება. პანდემიიდან გამომდინარე, წლევანდელი წელი ყველასთვის რთული აღ
სურსათის ეროვნული სააგენტო და FAO მოსახლეობას მოუწოდებენ, არ შეიძინოს არასათანადო პირობებში განთავსებული მალფუჭებადი სურსათი. ამის შესახებ სურსათის ეროვნული სააგენტო იტყობინება.მათივე ცნობით, სურსათის
ქართველებმა საახალწლო სუფრაზე საშუალოდ, 200დან 300 ლარამდე დახარჯეს, ამის შესახებ, IPMის კვლევაშია ნათქვამი.ამასთან, კვლევის მიხედვით, კერძი, რომელიც თითქმის ყველა ოჯახის საახალწლო სუფრაზეა წარმ
ახალი წლის მოსვლა გარდა საჩუქრების, ნაძვის ხისა და საშობაო განათებებისა, ჩვენს ქვეყანაში, უპირველეს ყოვლისა, ტრადიციულ კერძებს უკავშირდება. მათი დიდი რაოდენობით, ამავდროულად ალკოჰოლთან ერთად მიღება კი
ახალი წელი გვიახლოვდება და ძალიან კარგად მესმის, რომ ყველას თავისი საყვარელი და ტრადიციული კერძი აქვს მოსამზადებელი. მაგრამ იმ შემთხვევაში თუ ტრადიციული ოლივიესა და უკიდურეს შემთხვევაში ყოველწლიური
თბილისის მოსახლეობა საახალწლო სუფრისთვის საშუალოდ 250 ლარის დახარჯვას გეგმავს. ამის შესახებ ACTის კვლევაშია აღნიშნული. როგორც კვლევამ აჩვენა, თბილისის უმრავლესობა ახალი წლის საღამოს გატარებას სახლში
გოჭი, საცივი, ხაჭაპური, გოზინაყი, ჩურჩხელა, ხილი და ტკბილეული ეს ქართულ ოჯახში საახალწლო სუფრის განუყოფელი ატრიბუტია. სწორედ ამიტომ, წინასაახალწლოდ, განსაკუთრებით იზრდება ნიგვზის, თაფლის, ხორცის, ყვ